打卤面
打卤面是【黑布朗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打卤面”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 鸡蛋:3枚 |
西红柿:2个 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 蒜末:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
打卤面的做法步骤
打卤面做法技巧/窍门/补充说明:
面粉中加盐可使面条的口感更加劲道。
在擀面和切面的过程中要多撒些面粉,以防粘连。