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秋葵炒鸡蛋

菜谱编号:198-705
秋葵炒鸡蛋是【小妞小】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒鸡蛋”。
秋葵炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说实话,长这么大,从来没吃过秋葵,所以就挑战了一下。

秋葵炒鸡蛋主厨:小妞小

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
红辣椒:3个精盐:1勺
大豆油:1勺--

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 第七步:然后另起锅,锅热后加入适量的大豆油。
  • 第十一步:最后出锅,盛在盘子里。
  • 第十步:等秋葵炒熟后,倒入刚才炒好的鸡蛋,翻炒均匀,关火。
  • 第八步:油热后加入切碎的辣椒。
  • 第二步:蒸锅里加入适量的水,烧开后,把秋葵倒进去,焯一下。
  • 第五步:辣椒切碎。
  • 第九步:倒入切好的秋葵,翻炒片刻,加入适量的精盐。
  • 第四步:等秋葵晾凉后,切如图所示的滚刀块。
  • 第一步:秋葵去蒂后洗干净。
  • 第三步:等秋葵颜色变得更鲜艳,更绿的时候,关火,把秋葵捞出来。
  • 第六步:取两个鸡蛋,加入适量的盐打碎。然后下锅炒熟后,盛出来。
  • 相关食材:鸡蛋秋葵

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