当前位置:首页 > 菜谱大全 > 双色戚风蛋糕

双色戚风蛋糕

菜谱编号:199-214
双色戚风蛋糕是【心美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色戚风蛋糕”。
双色戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个低筋面粉:70克
无糖可可粉:10克牛奶:60克
植物油:50克--
辅助料用量
糖:50克--

双色戚风蛋糕的做法步骤

  • 第九步:还有一半打发好的蛋白与可可蛋黄糊混合翻拌均匀
  • 第十二步:成品图
  • 第六步:分一半的蛋黄糊加入可可粉搅拌成可可糊
  • 第十一步:震平表面入烤箱,预热好的烤箱中下层上下火140度50分钟
  • 第二步:蛋黄加入20克白糖搅拌融化
  • 第十步:面糊交替倒入六寸中空模
  • 第三步:加牛奶加油搅拌均匀
  • 第七步:蛋白加入几滴白醋分三次加入30克白砂糖打发
  • 第八步:取一半打发好的蛋白和白色蛋黄糊混合翻拌均匀
  • 第一步:蛋白蛋黄分离(我这是做双倍的量)
  • 第四步:筛入低粉
  • 第五步:搅拌均匀
  • 双色戚风蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色戚风蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜