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上汤粉丝娃娃菜

菜谱编号:199-621
上汤粉丝娃娃菜是【踏雪寻鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤粉丝娃娃菜”。
上汤粉丝娃娃菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:1颗粉丝:适量
盐:适量--
辅助料用量
皮蛋:1个虾皮:适量
高汤:适量--

上汤粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 第七步:把泡粉丝的水倒出去,加入煮好的娃娃菜。鲜美的上汤娃娃菜就做好了!我买的皮蛋腌的不是特别好,色泽不太好看。
  • 第五步:加入高汤或者水,我放的是虾头和鸡架熬得鸡架汤
  • 第二步:皮蛋切丁,放少许虾米备用
  • 第四步:油锅把皮蛋丁,虾米爆香,皮蛋微微变色(应该放些姜丝,我忘记放了)
  • 第三步:取一段粉丝,用热水泡上
  • 第一步:娃娃菜洗净,切成长条。
  • 第六步:水开后,放入洗净的娃娃菜,煮5分钟,加少许盐,因为鸡汤中已经有盐了,所以少放些盐,鸡汤也够鲜了,所以没放鸡精。
  • 相关食材:娃娃菜粉丝

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