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【大蒜炒腊肉】

菜谱编号:019-967
【大蒜炒腊肉】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大蒜炒腊肉】”。
【大蒜炒腊肉】
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:适量--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

【大蒜炒腊肉】的做法步骤

  • 第三步:腊肉切片,把肥瘦分开。
  • 第九步:再下入蒜绿煸炒,加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
  • 第七步:炒到表面都变色。
  • 第四步:先把肥的部分煸炒出油。
  • 第六步:然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。
  • 第八步:下入大蒜白,大火煸炒30秒。
  • 第二步:切段,分成蒜白和蒜绿。
  • 第一步:大蒜适量洗净。
  • 第五步:煸炒到什么程度根据自己的喜好。
  • 【大蒜炒腊肉】做法技巧/窍门/补充说明:

    一开始中火煸炒腊肉,后面大火快炒大蒜。

    相关食材:腊肉大蒜

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