第一步：物料准备，一半西瓜，吉利丁粉；
第二步：挖出西瓜肉（瓜皮备用）；
第七步：放冰箱冷藏4个小時以上至完全凝固即可；
第六步：混合好的西瓜汁果冻水用滤网滤过，倒入挖空的西瓜壳里；
第四步：吉利丁粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；
第五步：关掉火，将西瓜汁倒入融化后的吉利丁粉液体中，混合均匀；
第三步：用榨汁機榨取西瓜汁1000毫升；
西瓜果冻
西瓜果冻是【果味小匠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜果冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天到了，这么独特的西瓜果冻可以玩起来咯~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：榨 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜：1000克 | 吉利丁粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：200克 | -- |
西瓜果冻的做法步骤
西瓜果冻做法技巧/窍门/补充说明：
1·西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
2·西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
相关食材：西瓜