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两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯

菜谱编号:122-534
两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯是【哈尼22】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯”。
两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入夏后一直想整次果冻,但一直没想好做什么口味的,就这样一直拖到上周才开始做,这次选用的西瓜和青提作为材料,这两种水果也是随意搭的,本想着一红一绿蛮鲜艳的,但整的时候才考虑到青提会慢慢氧化的,导致做完果冻后放眼一看一片的红那,绿色压根就不怎么显眼。。

唯一值得庆幸的味道我还是满意的,有甜有酸,又不怎么冰凉,蛮适合我这个不能在夏季吃冰凉食物的人那。。

在家做果冻的好处就是吃的健康,吃的过瘾,毕竟现在外面的冷饮什么的实在是让人没法放心食用那,所以喜欢吃果冻的人赶紧动手在家自制放心果冻吧。

拍照小故事:

最近有时候会用到勺子或筷子什么的,但作为个左撇子,每次都会把它们的位置放在左侧,我看着是不别扭哈,不知道你们看的时候有没有别扭那。。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯主厨:哈尼22

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
西瓜:180克青提:180克
白砂糖:40克吉利丁:10克
辅助料用量
冷水:40克--

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯的做法步骤

第五步:用网筛过滤掉渣子。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第五步骤

第九步:杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第九步骤

第七步:吉利丁,白砂糖加40g冷水烧开。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第七步骤

第六步:吉利丁用冷水泡软。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第六步骤

第八步:两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第八步骤

第三步:用网筛过滤掉渣子。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第三步骤

第十一步:一直重复,直到完事。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第十一步骤

第二步:西瓜切块用榨汁機榨汁。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第二步骤

第四步:青提用榨汁機榨汁。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第四步骤

第一步:备好材料。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第一步骤

第十二步:成品。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第十二步骤

第十步:再倒青提汁30g冷冻10分钟。

两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯做法第十步骤
相关食材:西瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯。

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