第五步:用网筛过滤掉渣子。
第九步:杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟。
第七步:吉利丁,白砂糖加40g冷水烧开。
第六步:吉利丁用冷水泡软。
第八步:两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。
第三步:用网筛过滤掉渣子。
第十一步:一直重复,直到完事。
第二步:西瓜切块用榨汁機榨汁。
第四步:青提用榨汁機榨汁。
第一步:备好材料。
第十二步:成品。
第十步:再倒青提汁30g冷冻10分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
入夏后一直想整次果冻,但一直没想好做什么口味的,就这样一直拖到上周才开始做,这次选用的西瓜和青提作为材料,这两种水果也是随意搭的,本想着一红一绿蛮鲜艳的,但整的时候才考虑到青提会慢慢氧化的,导致做完果冻后放眼一看一片的红那,绿色压根就不怎么显眼。。
唯一值得庆幸的味道我还是满意的,有甜有酸,又不怎么冰凉,蛮适合我这个不能在夏季吃冰凉食物的人那。。
在家做果冻的好处就是吃的健康,吃的过瘾,毕竟现在外面的冷饮什么的实在是让人没法放心食用那,所以喜欢吃果冻的人赶紧动手在家自制放心果冻吧。
拍照小故事:
最近有时候会用到勺子或筷子什么的,但作为个左撇子,每次都会把它们的位置放在左侧,我看着是不别扭哈,不知道你们看的时候有没有别扭那。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜:180克 | 青提:180克 |
白砂糖:40克 | 吉利丁:10克 |
辅助料用量 | |
冷水:40克 | -- |
第五步:用网筛过滤掉渣子。
第九步:杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟。
第七步:吉利丁,白砂糖加40g冷水烧开。
第六步:吉利丁用冷水泡软。
第八步:两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。
第三步:用网筛过滤掉渣子。
第十一步:一直重复,直到完事。
第二步:西瓜切块用榨汁機榨汁。
第四步:青提用榨汁機榨汁。
第一步:备好材料。
第十二步:成品。
第十步:再倒青提汁30g冷冻10分钟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的两种纯天然果汁混搭出不一样的口感——西瓜青提果冻杯。
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