西瓜皮素馅包子
西瓜皮素馅包子是【紫色心情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮素馅包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏天，很容易让人产生烦躁的心情。这个季节经常吃一些清淡的菜会让人的性情变得比较温和一点。蔬菜中含有丰富的碳水化合物、纤维素、铁、钙等，可以起到一定的败火润燥的作用。西瓜皮的清暑除烦的作用非常强。最近总是爱发火，LG说我应该去去火了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：半个西瓜皮 | 发酵面团：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：4个 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
西瓜皮素馅包子的做法步骤
西瓜皮素馅包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、发酵面团不要太硬，最好是稍微软点的，这样的面团伸展性比较好，可以放更多的馅料。但也不要太软了。
2、做好的包子生柸，放入蒸锅的时候，不要紧挨着放，彼此之间要留有缝隙，因为在蒸的过程中还有二次发酵，包子会"长"的·会黏在一起。
3、就是想吃那种清香的口感，所以调料放的不多。生抽也没放，你如果感觉太过单一的话，可以根据自己的口味添加。