韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个伏天基本没怎么炒菜,今天老家来了亲戚,带来的绿皮土鸡蛋,看着新鲜,就炒了一个超级简单的韭菜鸡蛋。别说,这个绿皮土鸡蛋味道还真跟粉皮鸡蛋不一个味道呢,据说这个绿皮土鸡蛋是在土鸡的饲料中添加了活的虫子,前几天我还看到电视台介绍这种绿皮鸡蛋的营养价值。没记住多少,反正现在的名目也是太多,不管别的,自己掌握一个原则“均衡饮食”就可以了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 韭菜:150克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 素易鲜:适量 |
油:适量 | 姜:适量 |
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
啰嗦两句:1,炒韭菜不要放葱炝锅,姜的量可以大一些没问题,2,炒素菜的时候要注意,放入调味品的时候最好关火,再放入。口味更佳
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法