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抹茶小饼干

菜谱编号:201-046
抹茶小饼干是【MemoryPY】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶小饼干”。
抹茶小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

戒不掉的抹茶味道~

抹茶小饼干主厨:MemoryPY

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:135克黄油:75克
蛋黄:2个--
辅助料用量
抹茶粉:15克糖粉:50克

抹茶小饼干的做法步骤

  • 第二步:黄油软化后打至体积膨胀。
  • 第三步:加入糖粉抹茶粉打至体积膨胀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十步:永远戒不掉的抹茶味道~
  • 第四步:蛋黄分两次加入并搅拌均匀。
  • 第六步:揉成光滑的面团。
  • 第五步:低粉过筛,搅拌均匀。
  • 第九步:去掉多余的边边角角装入烤盘。烤箱预热到180度,20分钟,饼干四周变黄即可。
  • 第八步:冻好后擀成半厘米的面饼,用模子压制成型。
  • 第七步:裹保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶小饼干。

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