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炒馒头

菜谱编号:201-439
炒馒头是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒馒头”。
炒馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

解决剩馒头的好方法

炒馒头主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
剩馒头:2个鸡蛋:3个
火腿:适量黑芝麻:适量
小葱:一根盐:适量
孜然:适量--
辅助料用量
植物油:适量--

炒馒头的做法步骤

  • 第一步:馒头切小丁,火腿切丁,葱切碎备用,黑芝麻炒熟
  • 第八步:盛出备用
  • 第五步:搅拌均匀,使馒头丁均匀的裹上鸡蛋液
  • 第二步:鸡蛋打在碗中,放盐
  • 第十一步:开动吧
  • 第三步:加黑芝麻,搅拌均匀
  • 第六步:锅中放油
  • 第十三步:图3
  • 第十二步:图2
  • 第十步:葱花出香味以后,倒入火腿丁翻炒一会儿,倒入炸好的馒头丁,加入适量孜然粉,翻炒一下即可。
  • 第四步:倒入切好的馒头丁
  • 第七步:油热以后倒入馒头丁,炸至表面金黄
  • 第九步:锅底留少量油,放入葱花
  • 炒馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    黑芝麻炸的时候会掉落,让我有些烦躁,不过还好不影响口感。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒馒头。

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