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炸茄片

菜谱编号:201-468
炸茄片是【甜心的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄片”。
炸茄片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子我一直想不出什么好的做法,家里的做法一直是油焖茄子,今天尝试了一下炸茄子,发现口味也是蛮不错的

炸茄片主厨:甜心的厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量面粉:适量
辅助料用量
鸡蛋:一个凉拌汁:适量

炸茄片的做法步骤

  • 第四步:加点面粉搅拌均匀
  • 第三步:鸡蛋打成糊
  • 第二步:切成圆片
  • 第五步:把茄片放入,两面都包裹上蛋糊
  • 第六步:包裹好以后放入油里炸,直到两面金黄
  • 第一步:茄子洗净
  • 第九步:拌一下,酥脆爽口~
  • 第七步:捞出来
  • 第八步:可以倒上凉拌汁啊沙拉汁啊或者醋啊酱油啊,自己喜欢的料汁
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸茄片。

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