原味戚风蛋糕
原味戚风蛋糕是【七九星星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口感绵软的戚风,一直是我很爱的一种食物。个人觉得蛋糕店里买的总是太甜,自己在家做,放很少的糖,吃起来特别清爽,不会腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:60克 | 鸡蛋:3个 |
细砂糖:30克 | 色拉油:40克 |
牛奶:50ML | -- |
辅助料用量 | |
盐:微量 | -- |
原味戚风蛋糕的做法步骤
原味戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白霜一定要打至硬性发泡,不然蛋糕冷却后很容易塌。
烤箱温度和时间随自家的烤箱掌握。