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番茄牛腩

菜谱编号:202-621
番茄牛腩是【宝贝瀚瀚】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩”。
番茄牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强筋健骨。前两天去朋友老家购得一些黄牛肉,是自家养的黄牛,纯天然,没注水,吃起来口感就是好。

番茄牛腩主厨:宝贝瀚瀚

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:600克--
辅助料用量
草果:适量党归:适量
芹菜:适量葱:适量
盐:适量生姜:适量
油:适量番茄:适量

番茄牛腩的做法步骤

  • 第六步:加入牛腩大火烧开收汁
  • 第七步:汤汁多留点可以拌饭吃,加入盐和芹菜即可
  • 第三步:焯好的牛腩冲洗干净加适量清水入电高压锅内压20分钟(生姜,葱,党归和草果一起加入)
  • 第四步:番茄和芹菜切好备用
  • 第二步:牛腩和生姜冷水下锅,烧开后煮一二分钟
  • 第八步:美味出锅
  • 第五步:锅里少许油烧热后入番茄煸炒,加入牛肉汤
  • 第一步:准备食材(番茄和芹菜忘记拍了)
  • 番茄牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    盐要出锅前再加,防止牛肉不容易软烂

    相关食材:牛腩番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄牛腩。

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