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栗子黑黄豆浆

菜谱编号:203-204
栗子黑黄豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子黑黄豆浆”。
栗子黑黄豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋,真是秋了。随处可见的栗子。。。

栗子吃了不老少,栗子的豆浆还没怎么喝过。栗子好吃,不过剥栗子壳却是比较费劲,特别是生栗子,内皮很不容易剥下来。但,其实也不太难,一个小小的窍门。栗子划一刀,放微波炉叮上30秒,刀口裂开,就很容易地连外壳带内皮一起剥下。。。

豆腐机打豆浆,加滤布打细渣。第二次加上滤布打浆,忽然发现,在此情况下,此水量与豆量,竟然不

再溢浆了。。。。也算一得,不用费力洗盖子,只是要多洗一布。。。

栗子黑黄豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
板栗:6颗黄豆:30克
黑豆:30克--
辅助料用量
水:1200毫升--

栗子黑黄豆浆的做法步骤

  • 第六步:刀口裂开
  • 第十一步:倒入栗子与豆
  • 第五步:放入微波炉叮30秒
  • 第十八步:提起滤网,使渣浆混合
  • 第二十步:趁热倒一杯
  • 第十五步:通电,启动豆浆功能
  • 第四步:栗子用刀切一刀口
  • 第八步:取栗子肉
  • 第七步:剥去外壳及内皮
  • 第一步:用料
  • 第十九步:倒出豆浆
  • 第十六步:打浆结束,取下打浆桶
  • 第十三步:盖好盖子
  • 第三步:加入清水浸泡至涨发
  • 第十步:将滤网装入豆腐机打浆桶
  • 第九步:切小丁
  • 第二步:二豆洗净沥水
  • 第十四步:将打浆桶放入机座
  • 第十七步:揭盖
  • 第十二步:加入清水
  • 栗子黑黄豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    栗子稍许加热后便很容易脱壳。
    各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
    打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

    菜谱标签:宴客菜儿童饮品
    相关食材:栗子黄豆豆浆

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