苏式咖喱鸡肉月饼
苏式咖喱鸡肉月饼是【小M的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式咖喱鸡肉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原本是要做鲜肉月饼的，等我把水油皮做好准备馅料时，发现放在冷藏室的猪肉馅坏掉了。只好临时更改，记得有看过有人做过咖喱馅的，正好利用手边的食材也做了同样的咖喱馅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：100克 | 低筋面粉：100克 |
| 猪油：80克 | 温水：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：10克 | 盐：2克 |
| 咖喱鸡肉馅料：适量 | -- |
苏式咖喱鸡肉月饼的做法步骤
苏式咖喱鸡肉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
因为是炒过的馅料，烤制时间设为了20分钟，生的馅料可以适当延长5到10分钟。
静置时一定要用保鲜膜覆盖，不然面皮会干，出来的成品就不好看。
答配菜谱：咖喱与鸡肉的做法