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【香橙海绵杯子蛋糕】

菜谱编号:203-593
【香橙海绵杯子蛋糕】是【铸味坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香橙海绵杯子蛋糕】”。
【香橙海绵杯子蛋糕】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

首次将橙皮加入到蛋糕里进行尝试,之前担心烤好后会有苦涩味,结果口感竟出奇的好;橙皮浓郁的清香,在口腔和鼻翼间逐渐弥漫开来,让你在情不自禁间已悄然爱上它………

【香橙海绵杯子蛋糕】主厨:铸味坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个低粉:100克
玉米油:25克白糖:80克
辅助料用量
橙汁:35克橙皮:8克

【香橙海绵杯子蛋糕】的做法步骤

  • 第二步:橙汁榨好待用(拍照的这边没削皮^_^)
  • 第六步:隔温水打发,打至蛋白霜画出纹路不会立即消失即可
  • 第一步:橙子用盐反复搓洗干净,将表面一层橙皮削下
  • 第十三步:成品欣赏
  • 第十五步:成品欣赏
  • 第九步:撒入橙皮翻拌均匀(拌好的蛋糕糊细腻而有光泽)
  • 第七步:烤箱预热。分两次筛入低粉,翻拌均匀
  • 第十步:装入纸杯内,八分满
  • 第十四步:成品欣赏
  • 第八步:橙汁和玉米油混合,沿四周加入蛋糕糊内翻拌均匀
  • 第十二步:烤好后的样子
  • 第三步:橙皮切碎待用
  • 第十一步:入烤箱,165度/20分钟,烤好后取出晾凉即可(时间和温度仅供参考)
  • 第四步:准备好烤盘和纸杯
  • 第五步:鸡蛋一次性加入白糖
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【香橙海绵杯子蛋糕】。

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