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韭菜肉饺子

菜谱编号:203-713
韭菜肉饺子是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜肉饺子”。
韭菜肉饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克肉:500克
韭菜:300克--
辅助料用量
姜:1块鸡蛋:1个
盐:2匙生抽:2匙
胡椒粉:1匙--

韭菜肉饺子的做法步骤

  • 第三步:加姜末,盐,生抽调味
  • 第六步:搓长条切小丁擀成圆片
  • 第九步:锅中水煮开,下去饺子,用勺子推下锅底避免粘锅
  • 第四步:面粉加水拌匀
  • 第二步:加入等体积韭菜碎,加入一个鸡蛋拌匀
  • 第五步:揉成面团
  • 第十一步:煮好的
  • 第七步:包入馅儿
  • 第十三步:成品
  • 第一步:三分肥七分瘦肉馅
  • 第十步:水再次煮开,加一勺冷水继续煮,反复两次
  • 第八步:捏紧
  • 第十二步:配喜欢的酱料来吃
  • 相关食材:韭菜

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