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西红柿鸡蛋猫耳朵

菜谱编号:203-810
西红柿鸡蛋猫耳朵是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋猫耳朵”。
西红柿鸡蛋猫耳朵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

心仪这个猫耳朵已经很久了,昨晚下班麻溜的先把猫耳朵做起来

西红柿鸡蛋猫耳朵主厨:林夭夭

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:350克西红柿:2个
鸡蛋:2个--
辅助料用量
生姜丝:少许白醋:1勺

西红柿鸡蛋猫耳朵的做法步骤

  • 第十六步:谁吃
  • 第三步:按扁
  • 第十四步:倒入蛋液
  • 第一步:面粉中加适量盐活的稍微硬一点,忽略我揉的面团,有点硬还要赶时间,有时间的亲要多揉揉
  • 第八步:姜切丝,西红柿去皮
  • 第九步:锅中放油油热时放入姜丝
  • 第十一步:加入适量水
  • 第十三步:放少许白醋
  • 第五步:我觉得挺有造型的哈
  • 第十二步:水开后放入猫耳朵
  • 第二步:面搓长条切小挤子
  • 第六步:全部做好的猫耳朵
  • 第十步:放入西红柿翻炒
  • 第七步:我留着早上吃的,没有放冰箱撒了点面粉防粘
  • 第十五步:煮开后就可以享用了
  • 第四步:由外向里碾压
  • 西红柿鸡蛋猫耳朵做法技巧/窍门/补充说明:

    生姜的用量是不对的哈少许姜丝就好

    相关食材:鸡蛋西红柿

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