广式玉米芝麻月饼
广式玉米芝麻月饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式玉米芝麻月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年就动了心，只是那时已来不及去寻找玉米。
今年折腾玉米的时候，忽然忆起曾经的心动，抓出一把煮熟的玉米粒，冷冻。其时，中秋已不遥远。
一旦投入行动，它便成为必做项目之一。玉米粒并不多，零星点缀其中，在黑芝麻造成的暗色中，闪烁出些微金光。
咸甜口，满口芝麻香中不时遭遇到玉米的清甜，别是一番滋味。
只是，这玉米粒的馅料，大概应该及早食用，以免霉变吧？
限量版，切勿珍藏。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟面粉：40 | 白糖：10克 |
| 麦芽糖：8克 | 核桃仁：15克 |
| 黑芝麻：25克 | 白芝麻：15克 |
| 瓜子仁：5克 | 玫瑰酱：5克 |
| 盐：3克 | 冰肉：20克 |
| 玉米油：12克 | 玉米粒：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 广式月饼饼皮：适量 | 蛋液：适量 |
广式玉米芝麻月饼的做法步骤
广式玉米芝麻月饼做法技巧/窍门/补充说明：
饼皮制作请参看此前菜谱。
月饼大小皮馅比例可以根据自己喜好任意调整。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
答配菜谱：芝麻与玉米的做法