奶香黑芝麻玉米水煎包
奶香黑芝麻玉米水煎包是【承灿妈咪CCM】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香黑芝麻玉米水煎包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煎包最近比较火，承灿妈也来凑个热闹哈。正好家里有玉米粉，再加点奶粉，和点面，粗粮细吃，一家人做早点正正好，搭配稀饭和豆浆都很赞哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：220克 | 玉米粉：40克 |
| 奶粉：25克 | 水：100克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：5克 | 盐：3克 |
| 酵母粉：3克 | 黑芝麻：2大勺 |
| 色拉油：20克 | -- |
奶香黑芝麻玉米水煎包的做法步骤
奶香黑芝麻玉米水煎包做法技巧/窍门/补充说明：
1：配方中我用到了玉米粉，因为玉米粉没有面筋，所以用高筋面粉搭配使用，这样做的好处是水煎包会更加的有嚼劲。2：制作水煎包它的发酵过程和状态跟做馒头很相似，煎的时候一定要注意，不要经常打开锅盖观察状态，因为温度骤降，水煎包的膨胀状态就会立刻改变，引起局部膨胀不好，这就是热胀冷缩的原理，所以在加水的时候，一次性加足，水分会随着温度的升高而逐渐挥发，水煎包也会变得松软可口哦。