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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:020-583
西红柿炒鸡蛋是【何必呢】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是经典的组合菜,配上米饭真是叫人欲罢不能。

今天是第一次上传菜谱,没有啥经验。本来呢,是想先传鱼香肉丝,可惜前部分没拍好照片,就作罢了。

那我就先来个经典菜吧。

菜谱很是简单,多多包涵。

西红柿炒鸡蛋主厨:何必呢

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:2个
辅助料用量
葱花:少许姜丝:少许
盐:适量糖:适量
鸡精:适量--

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:西红柿切成块儿。
  • 第一步:两个鸡蛋顺一个方向打散,稍稍打出泡沫既可,锅中少许油,如图,将鸡蛋炒至金黄。
  • 第四步:带西红柿稍软些放入鸡蛋,再放入鸡精少许,淋几滴香油翻炒几下关火。
  • 第三步:另起锅,倒入少许油,油热后放入葱花、姜丝炒香,然后将西红柿放入锅中,再依个人口味加入少许的盐、糖调味。。
  • 第五步:关火装盘。
    好啦,各位就着米饭吃吧。
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    西红柿不要太软,太多汤汁反而不好吃!

    相关食材:鸡蛋西红柿

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