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云腿月饼

菜谱编号:206-833
云腿月饼是【芋儿烘焙】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云腿月饼”。
云腿月饼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:250克糖粉:40克
蜂蜜:15克泡打粉:1克
水:70克猪油:110克
小苏打:1克--
辅助料用量
云腿:适量--

云腿月饼的做法步骤

  • 第十一步:成品欣赏。
  • 第七步:将面团均分为25克一个,搓园。
  • 第六步:最后加入剩余的面粉搓成面团,静置一会。
  • 第四步:加入猪油混合均匀。
  • 第三步:糖粉和蜂蜜混合。
  • 第十步:上火180度,下火160度,中层25---30分钟。
  • 第十二步:成品欣赏。
  • 第二步:将云腿馅均分为25克一个,搓成球形,放冰箱冷冻至定型备用。
  • 第十四步:成品欣赏。
  • 第十三步:成品欣赏。
  • 第九步:包住,收紧,收口朝下。略按一下,呈扁平状。
  • 第八步:取一块面团,擀成薄片,放入云腿馅。
  • 第一步:材料准备。
  • 第五步:加入一半量的月饼粉和小苏打,慢慢加水。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的云腿月饼。

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