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炸薯角

菜谱编号:207-356
炸薯角是【january0106】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸薯角”。
炸薯角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道有多少人和我一样,在看剧的时候特别爱吃零食,

怪不得我总减肥不成功,原来我是那么爱吃,

今天就做款比较简单的,炸薯角,

用空气炸锅炸薯角,只需要使用少量的油,

炸出来的薯角表皮香脆软糯,健康又好吃,

看剧的时候,这绝对是抢手小零食。

炸薯角主厨:january0106

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
胡辣粉:1/2小勺孜然粉:1/2小勺
橄榄油:1/2小勺盐:1小撮
黑胡椒:少许--

炸薯角的做法步骤

  • 第五步:炸篮里铺一层锡纸,将土豆均匀摆入;
  • 第四步:将土豆与配料搅拌均匀;
  • 第二步:将切好的土豆再冲洗一下,用厨房纸吸干水分;
  • 第八步:炸好的土豆稍放凉即可食用。
  • 第七步:空气炸锅设置200度,炸20分钟(炸的时间可根据自己切的土豆块大小进行适当调整);
  • 第三步:土豆放入大碗中,加入所有配料;
  • 第一步:土豆洗净去皮,切成小块,注意切的时候大小均匀;
  • 第六步:将炸篮滑入空气炸锅中;
  • 炸薯角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、切土豆块时,注意需切成差不多大小的土豆块。
    2、配料中有胡辣粉,所以炸好后薯角有点辣,如不喜欢可换成椒盐等自己喜欢的配料。
    3、炸的时间仅作参考,这是需要根据自己切的土豆块大小来进行调整。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸薯角。

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