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番茄豆腐汤

菜谱编号:207-760
番茄豆腐汤是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐汤”。
番茄豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道汤算是老公”自创“的菜式~~~~O(∩_∩)O~~食材都是我喜欢的~~煎得香香的豆腐块,清爽的番茄,鲜甜的玉米~~~~这道汤非常开胃,通常我一个人就能吃一碗还意犹未尽~~~不喜欢清淡汤味的朋友,可以试试这道汤~~~~

番茄豆腐汤主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
玉米:150克番茄:2个
豆腐:1块--
辅助料用量
植物油:1大勺老姜:2片
大葱:1段花椒:10粒
盐:1小勺牛肉粉:8ML

番茄豆腐汤的做法步骤

  • 第八步:食材都煮好后,调入适量牛肉粉;
  • 第四步:炒锅置火上,倒入适量植物油烧热,将豆腐块放进锅里小火煎至两面变黄后,捞出;
  • 第十步:热乎乎的番茄豆腐汤出锅咯。
  • 第三步:番茄洗净后切块,根据个人喜好选择是否去掉番茄皮;
  • 第九步:出锅之前尝尝味道,酌量调入适量盐;
  • 第七步:汤水烧开后,放入煎好的豆腐块略煮;
  • 第二步:嫩豆腐切成均等的方块,用厨房纸巾拭干水分;
  • 第五步:另起油锅,将番茄放入锅里略炒,倒入适量清水;
  • 第一步:玉米剥粒后,清洗干净,放置备用;
  • 第六步:放入玉米粒,花椒,葱段,姜丝,盐,待水烧开;
  • 番茄豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、嫩豆腐可以换成老豆腐;
    2、可根据个人口味调入鸡精;

    相关食材:番茄豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄豆腐汤。

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