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培根蔬菜披萨

菜谱编号:020-786
培根蔬菜披萨是【懒小洋】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根蔬菜披萨”。
培根蔬菜披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买来烤箱之后的第一份作业,刚烤出来滋滋作响,非常诱人,于是先吃了一块,才拍的照,只剩下残缺的照片啦,嘿嘿。还没来得及买PIZZA烤盘,自己凑合弄弄吧。

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培根蔬菜披萨主厨:懒小洋

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量口蘑:适量
青椒:适量玉米:适量
青豆:适量番茄:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
牛奶:适量黄油:适量
培根:适量--
调味料用量
马苏里拉芝士:适量黑胡椒:适量
盐:适量砂糖:适量

培根蔬菜披萨的做法步骤

  • 第十二步:面团发好后,因为没有Pizza盘我就按家里盘子的大小擀成圆形。
  • 第十八步:再依自己的喜好铺上蔬菜和培根。
  • 第十五步:用叉子在面饼上扎上眼儿。
  • 第十四步:烤盘刷上一层油,把面饼放在烤盘上,整一下型。
  • 第三步:将牛奶加入面和成面团,再加入室温软化的黄油。
  • 第十六步:铺上一层提前做好的Pizza酱。
  • 第六步:锅里加适量油,将洋葱炒香。
  • 第四步:加入黄油后继续和成光滑的面团,醒发至2倍大。
  • 第十三步:在面皮边缘铺上一圈芝士,在将边缘向内叠起封口,就做成芝士的啦。
  • 第九步:小火熬制至浓稠收汁。
  • 第十九步:最后在铺上一层马苏里拉芝士,烤箱预热200度,烤20分钟即可。
  • 第二步:牛奶微波加热,放入适量砂糖和一点盐溶化搅匀。
  • 第十七步:再铺上一层马苏里拉芝士。
  • 第十一步:培根切成小块。
  • 第八步:炒软后,加入适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味。
  • 第十步:青椒切块,口蘑切成片,玉米和青豆我用的是冷冻的,提前用温水泡一下。
  • 第一步:面粉过筛,我大概是用了190g左右,家里就这些面粉啦。
  • 第七步:加入番茄继续翻炒。
  • 第五步:番茄和洋葱切成小丁。
  • 相关食材:培根

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