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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:208-252
西红柿炒鸡蛋是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿的营养价值,西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。

西红柿炒鸡蛋主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:少许白糖:两勺

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十五步:盖上锅盖煮5分钟,出锅
  • 第十三步:翻炒均匀,不用放水,西红柿本身的水份就足够了
  • 第十一步:放少许盐
  • 第十二步:再放两汤匙白糖
  • 第四步:放进微波炉高火叮5分钟
  • 第十步:下西红柿翻炒
  • 第八步:先煎两个鸡蛋
  • 第三步:划好的西红柿,
  • 第十六步:成品
  • 第九步:翻面煎好鸡蛋
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:把皮剥掉
  • 第二步:西红柿洗干净去蒂,,在西红柿的表皮划几刀,为力方便去掉西红柿的表皮
  • 第五步:拿出皮已经分离
  • 第七步:把西红柿切块
  • 第十四步:全程用小火
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    煮西红柿炒鸡蛋,白糖按个人的口味来放,喜欢吃酸一点少放糖,喜欢吃甜一点适量多放一点糖,盐是主味底味一定要放一点,不能一点盐都不放,鸡蛋如果没煎好就放西红市,炒好的成品西红柿炒鸡蛋不香还带有鸡蛋的腥味!

    相关食材:鸡蛋西红柿

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