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既是菜又是汤——西红柿鸡蛋汤菜

菜谱编号：150-388

既是菜又是汤——西红柿鸡蛋汤菜是【筱筱很在乎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“既是菜又是汤——西红柿鸡蛋汤菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本想来个西红柿鸡蛋汤的，但是还得炒菜吃饭，想想就麻烦啊，还是来个我们家吃凉面必备的西红柿鸡蛋汤菜吧，既是菜又是汤，省劲啊。

既是菜又是汤——西红柿鸡蛋汤菜主厨：筱筱很在乎

第七步：然后放入少量紫菜和食盐；

第九步：盛出即可享用了。

第四步：将蒜片放到锅里翻炒，小心翻炒至蒜变黄；

第三步：将蒜片放到锅里翻炒，小心翻炒至蒜变黄；

第五步：加入适量水，煮开；

第八步：盛出即可享用。

第六步：将鸡蛋的一端磕出一个小口，将鸡蛋甩到锅里；

第二步：起油锅，热锅凉油；

第一步：西红柿切滚刀块，蒜切片；

既是菜又是汤——西红柿鸡蛋汤菜做法技巧/窍门/补充说明：

1·要是有干贝的话，加入一点味道会更鲜美。
2·煮挂面过凉后，拌入西红柿鸡蛋汤菜味道也很好哦。

菜谱标签：汤类

相关食材：鸡蛋西红柿

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