第二步:搅匀,开小火。
第七步:取出冰淇淋桶,倒入混合好的食材。
第五步:淡奶油200克+30克糖,打至6,7成发。
第九步:这是从冰箱取出后的成品。
第三步:边煮边搅,直到成为粘稠的糊糊,熬好后置于冰箱冷藏备用。
第一步:2个蛋黄+130克牛奶+30克糖置于奶锅中。
第四步:芒果取肉,加入牛奶打成果泥。
第八步:入面包機内,选择按键11档IMIX,工作设20-30分钟,结束后,即可食用,如果当時不吃,可放入冰箱冷冻室保存。
第六步:芒果泥+蛋糊+淡奶油搅拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芒果是猫和LG都爱吃的水果之一,谈恋爱那会,经常会买上一袋,两人没用多大功夫就会消灭完的。现在成家后,家里经常还会买不少品种的芒果,每到休息日都会捉摸着用芒果做些什么好吃的,今天就做冰淇淋,自家做,安全卫生有保障,关键是完全没有使用任何有关人造奶油,香精,添加剂等等,这些含有对人体不利的,例如反式脂肪神马的原料,咱既要美味,还要安全不是
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芒果肉:150克 | 牛奶:70克 |
淡奶油:200克 | 糖:30克 |
辅助料用量 | |
蛋黄:2个 | 糖:30克 |
牛奶:130克 | -- |
第二步:搅匀,开小火。
第七步:取出冰淇淋桶,倒入混合好的食材。
第五步:淡奶油200克+30克糖,打至6,7成发。
第九步:这是从冰箱取出后的成品。
第三步:边煮边搅,直到成为粘稠的糊糊,熬好后置于冰箱冷藏备用。
第一步:2个蛋黄+130克牛奶+30克糖置于奶锅中。
第四步:芒果取肉,加入牛奶打成果泥。
第八步:入面包機内,选择按键11档IMIX,工作设20-30分钟,结束后,即可食用,如果当時不吃,可放入冰箱冷冻室保存。
第六步:芒果泥+蛋糊+淡奶油搅拌均匀。
记得一定要先把冰淇淋桶入冰箱冷冻室冷藏至少10小时以上。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果冰淇淋。
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