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葱葱时蔬小杂炒

菜谱编号：209-389

葱葱时蔬小杂炒是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱葱时蔬小杂炒”。

第八步：锅中倒入底油烧热，放入葱姜蒜爆香

第七步：备好所需的原材料，胡萝卜和土豆切条，鲜肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用

第十七步：亲们也来一盘吧！

第十三步：芹菜和鲜蘑炒的不要太久因为本身就是熟的，最后放入盐和味精提味即可

第六步：焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净

第二步：芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感

第三步：焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份，切成需要的小段备用

第十四步：装入盘中味道闻起来好鲜美哦

第十步：炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味，稍微点一点点水使肉下汤更加好吃

第十八步：个人觉得这道菜的颜色非常漂亮哦！

第五步：锅中烧开水将鲜蘑炒一下

第四步：鲜蘑撕成条状洗净

第十五步：鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦

第十六步：鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦

第一步：芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静

第九步：爆香后放入鲜肉

第十一步：肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制

第十二步：胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制

相关食材：葱

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