第三步：去除果核后的山楂形状完整。
第六步：取出，用勺子将山楂上下翻动，再高火叮3分钟至冰糖完全融化，汤汁略粘稠，山楂软烂即可。
第五步：盖好盒盖，放入微波炉中高火4分钟。
第七步：晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，彻底放凉后密封冷藏保存。
第八步：成品图。
第一步：山楂清洗干净，清水浸泡。
第四步：将山楂放置微波容器中，加热水与山楂持平，加适量冰糖。
第二步：摘去柄端，用一根笔管从顶部插入山楂中转一圈，再从柄端插入转一圈，取出果核。
冰糖山楂---一道酸甜开胃的小食
冰糖山楂---一道酸甜开胃的小食是【遥远の呼唤】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖山楂---一道酸甜开胃的小食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山楂又名红果、山里红，内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类，有消食化积、降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食克预防心血管疾病。山楂中的维生素C含量是橙的三倍，而其所含微量元素钙、镁更是居各种水果之首。冰糖和山楂一起熬煮，晶莹剔透、酸酸甜甜，开胃又消食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 蜂蜜：汤匙 |