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香芹炒肉(七)

菜谱编号:020-955
香芹炒肉(七)是【潇雪依然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒肉(七)”。
香芹炒肉(七)
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量香芹:适量
辅助料用量
蒜:适量葱花:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量--

香芹炒肉(七)的做法步骤

  • 第一步:香芹洗干净,切1·5cm 左右的段
  • 第三步:五花肉,肥肉切小片放置一边,瘦肉切薄片,用料酒,酱油,盐。搅拌均匀,腌5分钟
  • 第九步:至芹菜,大葱8分熟,倒入肉片,翻炒均匀,加盐调味,即成
  • 第五步:等肥肉里面的油都炸出来后,捞出油渣,扔掉
  • 第六步:倒入腌好的瘦肉,加一点蒜末和葱,快速翻炒
  • 第八步:炒3分钟左右,倒入大葱,继续翻炒
  • 第二步:大葱洗干净,切片
  • 第七步:锅里留油,爆香蒜末,倒入香芹,快速翻炒
  • 第四步:坐锅,倒入肥肉片,煎炸
  • 相关食材:香芹

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