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生日蛋糕

菜谱编号：209-826

生日蛋糕是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生日蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是我家宏宝宝八周岁生日，亲手为他准备了生日蛋糕，祝愿我家宝贝生日快乐！身体健康！这款蛋糕的夹馅除了奶油和水果还加了一些玛利亚饼干碎，口感棒棒哒，味道也棒棒哒~~~

生日蛋糕主厨：美乐猪

第十八步：自己做的蛋糕用的是动物奶油，放心食用。

第十三步：盖上剩下的一片蛋糕片。

第十二步：再抹上少许奶油。

第一步：事先烤好的戚风晾凉切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考前面的菜谱。

第三步：玛利亚饼干装进保鲜袋用擀面棍擀碎。

第二步：芒果去皮去核切成丁。

第十七步：生日蛋糕就完成了。

第七步：铺一层芒果丁。

第六步：取一片蛋糕片，抹上奶油，撒上饼干碎。

第九步：盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油。

第十六步：在蛋糕的边上用8花瓣花嘴挤上自己喜欢的花式，再用1M花嘴转圈法挤出花型，中间装饰一些水果和糖珠，再围上手指饼干，绑上丝带。

第十四步：在蛋糕表面和周边都抹上奶油。

第十九步：小寿星露个脸~~~

第十步：撒饼干碎。

第十一步：铺芒果丁。

第四步：淡奶油中加入30克细砂糖。

第八步：再抹上少许奶油。

第五步：用电动打蛋器低速打至7分发。

第十五步：将剩余的奶油装入裱花袋中，我这里用的是小号8花瓣花嘴和惠尔通1M花嘴。

菜谱标签：烘焙蛋糕

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