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青椒香干拌牛肉细面

菜谱编号:210-040
青椒香干拌牛肉细面是【豆豆的小梦想】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒香干拌牛肉细面”。
青椒香干拌牛肉细面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
银丝面:100克青椒:3个
湖南香干:4块--
辅助料用量
牛肉酱:2小勺盐:适量
油:适量麻油:适量

青椒香干拌牛肉细面的做法步骤

  • 第四步:面捞出装盘,不要汤,淋上麻油。面汤可另倒一碗中(我特别喜欢喝煮面的面汤)
  • 第二步:热锅凉油,下葱丝煸出香味后,下青椒丝翻炒片刻,下香干片翻炒,一分钟左右撒适量盐·鸡精·胡椒粉即可出锅
  • 第一步:青椒切细丝,香干切薄片,京葱切细丝
  • 第三步:清水煮挂面……都会吧……出锅前加少许盐
  • 第五步:加入些自做的牛肉酱(购买的各种牛肉酱、老干妈都可以)在面条上,浇少许面汤在牛肉酱上,拌匀,加青椒炒香干再拌匀即可开吃
  • 青椒香干拌牛肉细面做法技巧/窍门/补充说明:

    1小火煸香京葱,就是葱油啦,葱油炒出来的菜浇在面上才会香
    2酱自己做的会更好吃,具体自做酱以后发,嘻嘻

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:牛肉青椒香干

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