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红烧望潮

菜谱编号：210-121

红烧望潮是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧望潮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

望潮是东海一带著名的水产品，其实就是章鱼仔或八爪鱼，穴居海滩泥洞之中。蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨地时分，因而得此美名！

红烧望潮主厨：花鱼儿

第二步：将已洗净的望潮下入锅中，加适量的料酒。

第五步：然后，加适量的生抽。

第七步：加适量的盐。

第六步：加适量的白糖。

第一步：食材：望潮（已洗净）、姜片、桂皮、大料

第四步：接着，搁入姜片、桂皮和大料翻炒一下。

第九步：最后，煮至汤汁浓稠，即成。

第八步：调味煮开。

第三步：翻炒翻炒。

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