第四步：最后放小青菜，烫熟了就起锅；
第六步：她锅倒入适量植物油烧热，放入姜末她香；
第一步：香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；
第二步：老姜洗净，剁成姜末备用；
第五步：将小青菜、香菇捞出装盘；
第三步：锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；
第八步：趁热浇在香菇上即可。
第七步：调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；
浇汁香菇青菜
浇汁香菇青菜是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁香菇青菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公最近一段时间挺忙的，他一忙起来就不记得喝水~~
虽然天气渐寒，肥甘厚味的食物却不适合他~~
周末和老公一起逛菜市的时候，特意挑了一些小香菇，小青菜~~~~~~
做道【浇汁香菇青菜】，搭配着其他荤菜吃，口味可以中和下，身体不至于上火~~
眼看着立冬了~~~~“贴秋膘”的呼声越来越高了~~~
餐桌上的食物大多都大荤大肉~~~~吃多了难免油腻~~~
所以呢，进补的同时，咱们还是需要一两道小清新的~~~~
~~~~~~~~~~~~~
【浇汁香菇青菜】做法特别简单，味道特别清新~~~
菜里的浇汁泡饭吃蛮不错，下次试试高汤的~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：11个 | 小青菜：8颗 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1勺 | 盐：1小勺 |
| 糖：1/2小勺 | 生抽：1小勺 |
| 淀粉：1/2小勺 | 老姜：5毫升 |
浇汁香菇青菜的做法步骤
浇汁香菇青菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、小青菜可用盐水浸泡下，或者用淘米水清洗，会洗得更干净；
2、如果喜欢汤汁泡饭，做浇汁的时候，可以多放点水、调料；把清水换成高汤，滋味更好；
答配菜谱：香菇与青菜的做法