第七步:最后放入葱花再翻她15秒左右关火。
第一步:土豆切丝,在清水中泡5分钟。土豆丝泡水可以排出淀粉,这样口感会更爽口一些,淀粉排掉了貌似还有助减肥?
第二步:胡萝卜切丝,小葱切成小丁。图中大概能看得出来炒用掉了多少胡萝卜。
第六步:再放少许味精一直煸她至熟,一般再她1-2分钟就可以了,初学建议边她边尝。
第三步:泡好的土豆丝用凉水再冲洗一遍。要把土豆身上残余的部分也要冲掉。
第八步:上菜咯!
第四步:锅中放油,中火加热15秒,待油热放入土豆丝煸她至半熟。根据土豆丝的粗细程度不同大约要她1-2分钟。
第五步:放入胡胡萝卜丝和半勺盐快速翻她几下,大概10秒?