第七步:面团收口,借助虎口捏成小鸡的形状,前面捏出小小的尖,当做鸡嘴
第一步:炼乳与蛋黄放入容器中,
第八步:全部做好,放入烤盘中
第十步:時间到,取出烤盘
第六步:取一个小面团,用手捏成圆形,包入少许的蜜红豆;
第四步:用筷子搅匀,用手团成面团,不要过度揉,成团即可,放入冰箱冷藏30分钟
第九步:放入预热170度的烤箱中;烤箱中层,上下火纯烤模式,18分钟,烤至面团上色即可
第二步:用筷子搅散、搅匀
第十一步:烤好的面团彻底放凉,黑巧克力装在裱花袋中,用热水融化,给小鸡、小猪點上眼睛,做少许的装饰,放凉凝固,装入保鲜袋中保存
第五步:取出冷藏后的面团,案板上撒手粉,将面团搓成条;切成小剂子,每个16-18克
第三步:筛入混合泡打粉的面粉;