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红烧带鱼

菜谱编号:211-576
红烧带鱼是【阿拉伯博士】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带鱼:500克面粉:适量
辅助料用量
生姜:1块葱:1棵
黄酒:适量醋:适量
老抽:适量生抽:适量

红烧带鱼的做法步骤

  • 第十步:收汁即可
  • 第二步:放入生姜和葱、盐、黄酒腌渍半个小时
  • 第一步:带鱼洗净切段
  • 第五步:腌过的料留着
  • 第七步:先将葱生姜炒香
  • 第四步:放入油锅中炸至金黄色(热锅热油)
  • 第三步:蘸面粉
  • 第六步:炸制金黄色捞出
  • 第八步:加入一碗水、生抽、老抽、醋烧开
  • 第九步:倒入带鱼中大火烧10分钟
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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