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剁椒烧带鱼

菜谱编号:335-215
剁椒烧带鱼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒烧带鱼”。
剁椒烧带鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:2条--
辅助料用量
剁椒:1大匙料酒:适量
生抽:1大匙葱:适量
胡椒粉:少许糖:少许
姜:适量--

剁椒烧带鱼的做法步骤

  • 第八步:下煎好的带鱼
  • 第五步:加入1大匙剁椒
  • 第十三步:成品
  • 第十一步:待汤汁剩下一个锅底时,再加点葱花
  • 第二步:锅里注油烧热,煎腌好的带鱼
  • 第七步:加生抽、料酒、少许糖,炒匀
  • 第十二步:大火收汁即可
  • 第九步:加热水
  • 第六步:小火炒香
  • 第四步:锅里重新注油烧热,下葱、姜、花椒爆香
  • 第十步:中火烧,中间翻面
  • 第一步:带鱼处理干净后加葱花、姜丝、胡椒粉、料酒,拌匀,腌制二十分钟
  • 第三步:煎至两面金黄,盛出备用
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:带鱼剁椒

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