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电饭煲版蛋糕

菜谱编号:020-315
电饭煲版蛋糕是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲版蛋糕”。
电饭煲版蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
牛奶:适量--
调味料用量
盐:适量白砂糖:适量
玉米油:适量泡打粉:适量
白醋:适量--

电饭煲版蛋糕的做法步骤

第十一步:将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中,上下、左右搅拌。

电饭煲版蛋糕做法第十一步骤

第九步:打的有點稠時放第二勺糖,继续打。

电饭煲版蛋糕做法第九步骤

第七步:准备打蛋清,打成图中这样。

电饭煲版蛋糕做法第七步骤

第八步:放一點點盐、一勺白糖、一滴白醋,继续打蛋清。

电饭煲版蛋糕做法第八步骤

第五步:三勺面粉(三勺冒尖的量)、一點泡打粉和一點盐筛入蛋黄液中,搅拌均匀。

电饭煲版蛋糕做法第五步骤

第十步:再放入第三勺糖继续打蛋清,大约15分钟就会变成奶油状,打蛋器挑起来可以立起来。

电饭煲版蛋糕做法第十步骤

第四步:再倒入三勺玉米油搅匀。

电饭煲版蛋糕做法第四步骤

第一步:蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。(4个鸡蛋)

电饭煲版蛋糕做法第一步骤

第十四步:然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这時用毛巾捂住通风口,闷20分钟;然后再按下煮饭键,2分钟跳至保温档,再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

电饭煲版蛋糕做法第十四步骤

第十五步:电饭煲蛋糕做好了。

电饭煲版蛋糕做法第十五步骤

第三步:倒入6勺牛奶搅拌均匀。

电饭煲版蛋糕做法第三步骤

第二步:蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。

电饭煲版蛋糕做法第二步骤

第六步:搅拌好的蛋黄备用。

电饭煲版蛋糕做法第六步骤

第十二步:搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清,搅拌均匀。

电饭煲版蛋糕做法第十二步骤

第十三步:电饭锅里刷上一层玉米油,然后按下煮饭的键预热,跳起即可。将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲,掂几下排气。

电饭煲版蛋糕做法第十三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲版蛋糕。

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