圣诞老人蛋糕
圣诞老人蛋糕是【january0106】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞老人蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
再过一个月就要圣诞节了，
虽然最近一直都挺忙的，
但想想应该抽出点时间来做些什么应个景，
这款圣诞老人蛋糕，用了海绵蛋糕的配方，
虽然没有戚风蛋糕那么松软，但另有一番滋味，
用的红色素不够正红，圣诞老人的帽子完全掉色了，
下次改进，继续努力吧~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 鸡蛋：3个 |
| 细砂糖：65克 | 水饴：6克 |
| 蜂蜜：4克 | 黄油：30克 |
| 牛奶：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火龙果：适量 | 淡奶油：适量 |
| 黑巧克力：适量 | 红色素：适量 |
圣诞老人蛋糕的做法步骤
圣诞老人蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、冬天打发全蛋，可将打蛋盆坐在装有温水的盆中，用打蛋器高速打发。
2、筛入低筋面粉后，建议用手动搅拌器，方法是从底部捞起搅拌，右手一边搅拌左手一边逆时针旋转盆，搅拌到无干粉状态。
3、蛋糕杯底色淡奶油被调得不够红，一定要用正红色素调制，这样就会更像圣诞老人的红色帽子。