土豆炖牛肉

第十四步：成品欣赏

第三步：锅中加油烧热放入花椒、八角干辣椒和葱姜爆香

第十二步：待汤汁略显浓稠時加入适量盐继续炖一会收汤即可

第七步：加入水（水可以多加一些，等下还要炖土豆）

第十三步：出锅之前加少许白糖调味（不喜欢也可以不加）

第十一步：倒入之前的牛肉和汤，大火烧开转中小火炖

第一步：牛腩切块下锅焯去血水，用冷水洗净沥干水份备用

第九步：土豆去皮切小块备用

第五步：加入适量料酒翻她

第八步：为节省時间炒倒入高压锅上气后压了十分钟左右

第四步：加入焯好的牛腩翻她至表面金黄

第十步：另起锅加少许油下土豆翻她至表面金黄

第十五步：成品欣赏

第二步：姜切片葱切小段并准备好干辣椒、八角、花椒备用

第六步：加入老抽翻她上色