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香葱芝士包

菜谱编号:212-452
香葱芝士包是【安安de小厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱芝士包”。
香葱芝士包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经典的香葱芝士面包,满满的奶酪浓香,和葱香正好相得益彰。

香葱芝士包主厨:安安de小厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:160克低粉:40克
水:104克鸡蛋:20克
酵母:1/2+1/4小勺盐:1/4小勺
奶粉:8克糖:15克
黄油:10克--
辅助料用量
香葱:适量马苏里拉奶酪碎:适量
沙拉酱:适量肉松:适量

香葱芝士包的做法步骤

  • 第六步:放到温暖湿润的地方二次发酵至2倍大,来回挤上沙拉酱,放上马苏里拉奶酪碎,撒上香葱末,烤箱中层,180度,15分钟。
  • 第五步:依次做好六份面团放入烤盘。
  • 第二步:面团取出排气,分成6份,滚圆松弛15分钟。
  • 第一步:将除黄油外的所有原料投入面包机,揉光滑后加入黄油揉至出膜,基础发酵至2·5倍大。
  • 第四步:自上而下卷成条,两头捏紧,再略搓长。
  • 第三步:取一份面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,放上肉松。
  • 香葱芝士包做法技巧/窍门/补充说明:

    肉松依个人口味也可不放。

    菜谱标签:老人烘焙早餐
    相关食材:香葱芝士

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