桂花糯米藕
桂花糯米藕是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糯米藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桂花糯米藕以杭州的最为出名,选藕以西湖的莲藕为极品。做起来都很简单,却是足以令人惦念的佳肴。于家宴之时,也不失为一道特色而精致的开胃前菜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:1节 | 糯米:适量 |
辅助料用量 | |
桂花酱:2勺 | 红枣:适量 |
桂圆干:适量 | 冰糖:少许 |
干桂花:适量 | -- |
桂花糯米藕的做法步骤
桂花糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:
1、晾凉后切片,浇原汁或者糖桂花都可以。
2、有些藕煮出来颜色酱红,想要这样的效果可以在煮的时候放一小把红粬米,色泽动人,更宜宴客。如果家庭做,自然就不必了。
答配菜谱:糯米与桂花的做法糯米与桂花与藕的做法