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红枣桂花糯米藕

菜谱编号：103-975

红枣桂花糯米藕是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣桂花糯米藕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

甜甜的很有满足感！

红枣桂花糯米藕主厨：beihaidaoatongmu

第五步：待加压2次的压力锅放气后将藕、汤汁一起倒入平底锅中收汁，开中小火用汤勺不断的将糖汁浇在藕上（不时反动小心糊锅），待汤汁粘稠后即可关火。

第四步：把灌好糯米的藕扣上刚刚切下的藕盖用牙签固定，压力锅底铺上竹叶放入白糖、红枣、干桂花、加固后的藕加清水稍稍没过藕即可。（因为我用的是电压力锅没有传统的压力锅气力大所以要加压2次才可）

第一步：糯米洗净倒入足量的清水泡发3个小时备用

第七步：将锅中的汤汁淋在切好的藕片上即可！

第三步：将泡好的糯米用筷子灌入藕孔中（8分满）

第六步：待藕冷却后去掉牙签用刀切片（切好后要向后抽出刀不要往上抽，不然会把藕孔中的糯米带出哦）放盘备用

第二步：选择糯藕洗净去掉一头当盖子

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