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海带拌粉丝

菜谱编号:213-555
海带拌粉丝是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带拌粉丝”。
海带拌粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带营养非常丰富,可是我家吃得少,主要原因是海带有一股海腥味,让我家人无法接受。这么好的食材,作为主厨的我得想方设法做出让家人能接受的口味来。这次就用了他们爱吃的粉丝和海带一起拌,酸辣咸甜味也是家人比较喜欢的味道,增加了香辣牛肉丝,口味更有层次感,嘻嘻,这款海带拌粉丝,他们还是吃得比较开心。

海带拌粉丝主厨:心曲之旅

菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
绿豆粉丝:200克海带:100克
香辣牛肉丝:80克--
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量香油:适量
辣椒油:适量香醋:适量
盐:适量鸡精:适量
白糖:适量蒜蓉:适量
葱花:适量--

海带拌粉丝的做法步骤

  • 第二步:2、海带洗干净用清水泡一个小时,粉丝用水泡一个小时
  • 第三步:泡发好的海带切细丝
  • 第六步:三汤匙豉油,一汤匙香油,一汤匙辣椒油,少量花椒粉,少量盐,少量白糖,少量鸡精,一汤匙蒜蓉,少量葱花,一汤匙香醋,二汤匙凉开水调成汁
  • 第四步:锅中烧开水,下粉丝烫熟,捞出放较大的碗中
  • 第一步:1、准备好材料
  • 第五步:下海带丝烫熟捞出
  • 第七步:将调好的汁水倒入粉丝海带丝中拌匀,撒上少量香辣肉丝即可
  • 相关食材:海带粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海带拌粉丝。

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