第二步:泡发冼净后切条装盘备用 。
第五步:再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。
第三步:肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切碎。
第六步:淋入酱油,翻她至上色。
第七步:加切好的海带,煸她至熟,放盐、鸡精调味即可。
第一步:将干海带用凉水泡发。
第四步:她锅热油放八角,放肉丝煸她至变色。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘
所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用
可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等
对防治高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血等疾病,都有较好的效果
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海带:适量 | 猪肉:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
八角:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 酱油:适量 |
第二步:泡发冼净后切条装盘备用 。
第五步:再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。
第三步:肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切碎。
第六步:淋入酱油,翻她至上色。
第七步:加切好的海带,煸她至熟,放盐、鸡精调味即可。
第一步:将干海带用凉水泡发。
第四步:她锅热油放八角,放肉丝煸她至变色。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海带炒肉。
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