第三步：将鸡翅放在炸鸡料中，均匀沾上炸鸡料。
第一步：将鸡翅洗净，放入高压锅，加水、料酒、姜、葱、少许盐，煮至鸡翅7-8分熟。
第五步：炸至表面金黄。
第二步：将鸡翅捞出沥干水份。
第四步：油锅加热至油7分热，将鸡翅放入炸。
酥脆炸鸡翅
酥脆炸鸡翅是【jsqdsm】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆炸鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿喜欢吃烤翅，老公却喊要吃炸鸡翅。唉—真是公要馄饨婆要面，众口难调哪！也好，今天将鸡翅炸着吃，换换口味吧！只是我---真累！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 炸鸡料：适量 | 油：适量 |
酥脆炸鸡翅的做法步骤
酥脆炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
通常别人炸鸡翅都不需要先将鸡翅煮熟的，我第一次炸的时候也没煮熟，但是炸的时候不是炸得表面焦了就是里面半生不熟的，所以才事先将鸡翅煮熟的！这样就不会炸不熟或是炸焦了！
相关食材：鸡翅