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每一口都是惊喜的玛格丽特

菜谱编号:214-224
每一口都是惊喜的玛格丽特是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“每一口都是惊喜的玛格丽特”。
每一口都是惊喜的玛格丽特

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛格丽特小饼干,听上去很可爱的名字哦,饼干的外形像名字一样可爱,像一个个小花朵散发着迷人的香气。据说这是烘焙爱好者的入门练手小点心,很容易做成功而且味道很好吃,过程简单原料好找,还会有一种成功的幸福感,尤其吃到嘴里入口即化的口感就更幸福了~尤其值得一提的是把普通的鸡蛋黄换成咸鸭蛋黄会有意想不到的效果哦!

每一口都是惊喜的玛格丽特主厨:菜菜烘焙屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克咸蛋黄:4个
盐:1克玉米淀粉:100克
辅助料用量
无盐黄油:100克糖粉:60克
奶粉:20克--

每一口都是惊喜的玛格丽特的做法步骤

  • 第七步:取大约6克的面团分别揉搓成圆球
  • 第二步:放在筛子上过筛备用
  • 第五步:然后把咸蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀
  • 第一步:煮熟的咸蛋黄取出
  • 第八步:手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹(轻轻地慢慢按下去,否则很易松散开)
  • 第四步:打发黄油,打至颜色变浅且呈羽毛状
  • 第九步:手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹(轻轻地慢慢按下去,否则很易松散开)
  • 第六步:低筋面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄油里,然后搅拌均匀直至用手把它们混合在一起(如果感觉很干就适当的加一些牛奶)
  • 第三步:室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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